Wagyu Filetmedaillons BMS 4-5 tiefgekühlt das aus dem Rücken des

das aus dem Rücken des Wagyu-Rindes geschnitten wird

Preis je 100 g: € 17

Das Tri-Tip kann auch als interessante Alternative zum Tafelspitz gelten

"Guten Appetit

Wagyu Filetmedaillons BMS 4-5 tiefgekühlt das aus dem Rücken desWagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2 Prozent! Guten Appetit!