Description
Wegen Botrytis im Jahrgang 2021 hat Champy diesmal komplett entrappt
einer Quiche Lorraine oder einer feinen Käseplatte
Tabak und einem Hauch Leder gewandelt
aber ähnliche Nuance bietet sich Driftwood an
Hubert Lignier Chambolle-Musigny "Les Bussières" AOC 2022 BIO coteaux-champenois Wegen Botrytis im Jahrgang 2021Les Bussires ist eine Villages Lage in Chambolle Musigny, und bei Hubert Lignier wird auch ein Villages Wein mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie die Grand Crus. Die Reben stehen auf dem typischen Chambolle Kalkstein, der dem Wein seine beruhmte Eleganz und florale Finesse verleiht. Spontane Vergrung, Ganztraubenanteil, Ausbau in gebrauchten Fssern. Der 2022er duftet nach frischen Erdbeeren, Himbeere, Rosenblaetern und einem Hauch
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